コーヒーについて調べてみた

ホンジュラスのコーヒー豆とは何か ホンジュラスのコーヒー豆と聞いても、ピンとこない人もいるでしょう。 コーヒー豆と聞くと、多くの人はブラジルやエチオピアといった国を思い浮かべるかもしれません。ですが、ホンジュラスもコーヒー大国...

コロンビアのコーヒー豆の産地など コロンビアのコーヒー豆の山地には、大きく分けて三つあります。北部は、マグダレナ・カサナレ・サンタンデールなどで、優しい酸味とコクが特徴です。中部は、カルダス・リサラルダ・キンディオなどで、バランスの...

インドネシアで作られるコーヒーの品種について インドネシアで作られるコーヒーの品種は、二つに大別されます。一つ目は、「ロブスタ種」。カネフォーラ種とも呼ばれ、インドネシアでは全体の9割を占めています。最大の特徴は、病害虫に強いことで...

スペシャルティーコーヒーの品質は？ スペシャルティコーヒーは販売前に、ワインのテイスティングのような味の審査が行われています。産地から仕入れる前の段階で試して美味しいかどうかの仕分けがされているのです。 スペシャルティコーヒー...

皆さんは、ふだんどんなコーヒーカップでコーヒーを楽しんでいますか？ カップ＆ソーサーで、伝統的な感じで飲んでいたり、マグカップだったり、手作りの焼き物だったり、、いろいろなカップで飲まれているかと思います。 でも実は、コーヒー...

ちょっと小腹が空いた小休憩。コーヒーのそばにちょっとしたお菓子があったりすると、嬉しいですよね。 今回は、コンビニでも手軽に購入できて、コーヒーにもぴったりなお菓子を３つ紹介します。 フィナンシェとバームクーヘンのお供に ...

コーヒーを朝早く飲んで、なんだか気持ち悪くなったことはありませんか？私はあります。医学的な理由まではわかりませんが、どうやら、寝て起きた直後の乾いた体に、利尿作用のあるコーヒーを飲むことで、体がちょっとSOSを出しているのかもしれないです...

冬は寒い日が続きますが、少しでも温かいコーヒーでも飲んで、温まりたいですよね。でも、カフェインが入っているコーヒーを飲んで、実は逆効果だったりして。。実際のところを調べてみました。 コーヒーは体を温める効果あり！説 コーヒーは...