ミッドタウンの人気ホテル併設のポートランドの有名ロースター
ニューヨークはアメリカ全土の有名ロースターのコーヒーを扱うカフェがたくさんありますが、中でもアメリカで有名なポートランドのStumptown Coffee Roasters。
ニューヨークには３店舗あり、中でもおすすめなのがミッドタウンに位置するデザイナーズホテル『エースホテルニューヨーク（ACE HOTEL NYC）』の店舗がおすすめ。NYのアパート暮らしのような感覚が味わえるこのホテルは宿泊客だけでなく、アーティストやサラリーマンなどニューヨーカーで毎朝賑わっています。メニューはドリップコーヒーからエスプレッソ系の定番ドリンク、ちょっとしたペイストリーがあります。
Stumptown Coffee Roastersのコーヒー豆は、店舗ではもちろんのこと、日本人にも人気なスーパーマーケット、WHOLE FOODS MARKETでも販売していることが多いので、気に入ったコーヒー豆をお土産として持ち帰ることもできます。
Stumptown Coffee Roasters ACE HOTEL
住所：18 W 29th St, New York, NY 10001 アメリカ合衆国
電話：+1 855-711-3385
時間：8:00am-3:00pm
URL：https://www.stumptowncoffee.com/locations/newyork/ace-nyc
チェルシーエリアのシカゴ発祥の老舗サードウェーブ有名ロースター
ニューヨークで一番ファッショナブルなエリアと言われるチェルシーエリア。赤レンガでゴシックな建物に個性的な家具でコーディネートされた、インテリアセンスが光るホテル『The High Line Hotel』の中に、シカゴの有名ロースター、INTELLIGENTSIAのカフェが入っています。1995年にシカゴで始まったINTELLIGENTSIAは、スペシャリティーコーヒーの老舗ロースターで、世界中の美味しいシングルオリジンのコーヒー豆を求めて、今もなおシーズナルコーヒーを提供しています。アメリカでは、シカゴ、ロサンゼルス、ボストン、オースティンの5都市に店舗がありますがが、東海岸ではこの店舗が初出店の店舗。おしゃれなインテリアの中で、こだわりの豆を選んで、ドリップしてもらうこともできるので、淹れたてのドリップコーヒーをゆっくり飲んで過ごすのがいいでしょう。
INTELLIGENTSIA High Line Hotel Coffeebar
住所：High Line Hotel 180 10th Ave at, W 20th St, New York, NY 10011 アメリカ合衆国
電話：+1 212-933-9736
時間：7:30am-2:00pm
URL：https://www.intelligentsia.com/pages/high-line-hotel-coffeebar
ニューヨーク生まれのスペシャリティーコーヒーのカフェ
2003年にマンハッタンのGreenwich Villageでスペシャリティーコーヒーのカフェをオープンして以来、クォリティーが高く、ユニークなコーヒーを提供し続け、ニューヨーカーに愛されているJoe Coffee Company。20店舗以上がニューヨーク内にあるので、歩き疲れてふと入りたくなるような、気軽にコーヒーを買うことができるお店。コーヒー豆のこだわりはもちろん、それを提供するバリスタの教育の大切さを語るJoe Coffeeは、プロのバリスタトレーニングを熱心に行っているため、素晴らしいバリスタが安定した美味しいコーヒーをどこでも提供してくれるのがその魅力の一つです。ワークショップも充実していて、以前は店舗でパブリックカッピングなどを行っていたが、最近ではオンラインでブリューイングの仕方、コーヒーティスティングの仕方も教えてくれるそう。
Joe Coffee
住所：29 Union Square W, New York, NY 10003 アメリカ合衆国
電話：+1 718-866-1059
時間：7:00am-8:00pm
URL：https://joecoffeecompany.com/locations/union-square-west
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