自家焙煎のお店

代官山で自家焙煎コーヒー豆が購入できるお店

カフェファソン カフェ遊んは中目黒と代官山にある スペシャルティコーヒー専門店です。新鮮で香味豊かなスペシャルティコーヒーを個人または店舗に提供しています。コーヒーの自家焙煎豆だけではなく、自家製スイーツにも人気があります。初めての...
自家焙煎のお店

自家焙煎コーヒー豆が手に入る、自由が丘の喫茶店/コーヒー専門店

自由が丘 茶乃子 (チャノコ) 自由が丘駅の東側、九品仏(くほんぶつ)緑道沿いにある、創業40年あまりの喫茶店です。ちょっぴり気取ったまちにあって、山小舎風のインテリアが心落ち着く店では、『ビーフカレー』『焼きチーズケーキ』などの看...
自家焙煎のお店

荻窪で自家焙煎コーヒー豆が買えるお店まとめ

カフェシマコーヒーロースター JR中央・総武線 、荻窪駅(丸ノ内線西口) 徒歩4分の場所にあるコーヒー豆とお菓子のお店「カフェシマコーヒーロースター」。こちらのお店は以前、代々木上原にカフェを構えていましたが、2018年に荻窪に移っ...
自家焙煎のお店

赤羽で自家焙煎コーヒー豆が買えるお店まとめ

オイカワコーヒー 東京・赤羽中央商店街から入って赤羽小学校の裏に位置する自家焙煎コーヒー豆店「オイカワコーヒー」。全国からコーヒー豆の注文が入る隠れた人気店です。特徴は雑味を取るため生豆の状態でハンドピックし、焙煎後もさらに焦げ過ぎ...
自家焙煎のお店

自家焙煎コーヒー豆が買えるお店まとめ@浅草

カフェスタイルコジロウ 本所吾妻橋エリアにある、カフェ・バーです。店主は、銀座の老舗コーヒー店に修業した方。メニューは、ストレート/ブレンドに加え、8年以上寝かせたオールドビーンを使うものをネルドリップで抽出して提供しています。ダ...
レビュー

コーヒーでお米を炊く「コーヒーご飯」食べてみた感想

コーヒーご飯はあんまり美味しくない なぜコーヒーご飯を試してみようと考えたのかというと、ネットでコーヒーご飯が流行っていると聞いたからです。以前、緑茶でご飯を炊いたことがあり、なかなか美味しかったので、コーヒーでもできると思いました...
コーヒーについて調べてみた

ホンジュラスのコーヒー豆の特徴を詳しく解説

ホンジュラスのコーヒー豆とは何か ホンジュラスのコーヒー豆と聞いても、ピンとこない人もいるでしょう。 コーヒー豆と聞くと、多くの人はブラジルやエチオピアといった国を思い浮かべるかもしれません。ですが、ホンジュラスもコーヒー大国...
コーヒーについて調べてみた

コロンビアのコーヒー豆の特徴などについて

コロンビアのコーヒー豆の産地など コロンビアのコーヒー豆の山地には、大きく分けて三つあります。北部は、マグダレナ・カサナレ・サンタンデールなどで、優しい酸味とコクが特徴です。中部は、カルダス・リサラルダ・キンディオなどで、バランスの...
コーヒーについて調べてみた

インドネシアのコーヒー豆の特徴や種類を解説します

インドネシアで作られるコーヒーの品種について インドネシアで作られるコーヒーの品種は、二つに大別されます。一つ目は、「ロブスタ種」。カネフォーラ種とも呼ばれ、インドネシアでは全体の9割を占めています。最大の特徴は、病害虫に強いことで...
コーヒーの楽しみ方

甘くないコーヒーリキュールのレシピ

自宅でコーヒーリキュールを作ろう アイリッシュコーヒーなどのカクテルで知られるコーヒーリキュール。お店で販売されているものは殆どが甘味があり、お酒を楽しむためにも甘くないタイプを求められる方も少なくないでしょう。 自分で作れば...
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