コーヒー焙煎 コーヒーのリラックス効果は焙煎度で決まる
コーヒーの焙煎の度合いと香りの関係
コーヒーでリラックスタイムを過ごす人にとって、その魅力は何と言ってもあの香りにあるといっても良いでしょう。もちろん種類によって苦みや酸味など様々な味の違いもありますが、喫茶店に入った時のあの香りで...
コーヒー焙煎 
コーヒーの楽しみ方 コーヒーに合うクラシック音楽おすすめの曲3選
ヨハン・パッヘルベルの「カノン」
1680年代にドイツの作曲家ヨハン・パッヘルベルが作曲した「カノン」は、複数のメロディをずらして演奏するため、まるで輪唱のような美しい響きを持っている一曲です。なぜ、この曲がコーヒーに似合うのかとい...
コーヒーの楽しみ方 コーヒーに合うジャズのおすすめ曲3選
ジャズを聞きながらコーヒータイム。いいですよね。今回は、コーヒーに合いそうなジャズ音楽を紹介しちゃいます！
TAKE FIVE
ジャズの名曲のなかでも、TAKE FIVEはコーヒーとよく合います。4の5拍子という珍...
コーヒーの楽しみ方 コーヒーミルのおすすめ5選！ 自分でいつでも新鮮コーヒー
挽きたてならではの豊かな風味 ひと手間を楽しむコーヒースタイル
香ばしく立ち昇る香り、舌の上で様々に染みわたる滋味･･････日常での憩いの時間や、仕事の休憩中に覚醒効果のある一服など、単なる飲料として以上の恩恵をもたらしてくれる...
コーヒーの楽しみ方 東京でモーニングが楽しめる喫茶店3選
レトロな佇まい「カヤバ珈琲」
東京で、老舗の喫茶店を探している人におすすめなのがカヤバ珈琲です。大正時代に建てられたままの外装は、どこかノスタルジックを感じさせ、時間が止まっているかのような印象を与えます。
...
コーヒーの楽しみ方 コーヒーの香りの多彩な表現方法について
コーヒーの香りの表現の仕方
喫茶店やコーヒーの通販サイトなどで、メニューの説明書きの所に「柑橘系」「ナッツ系」などと書かれているのを見たことはないでしょうか。これらは、実際に柑橘系やナッツ系の物が入っているわけではなく、それらに似た...
コーヒーについて調べてみた スペシャリティーコーヒーって本当に美味しいの？
スペシャルティーコーヒーの品質は？
スペシャルティコーヒーは販売前に、ワインのテイスティングのような味の審査が行われています。産地から仕入れる前の段階で試して美味しいかどうかの仕分けがされているのです。
スペシャルティコーヒー...
レビュー 無印良品のオーガニックコーヒーを飲んでみた感想
ラテ用ブレンドとオリジナルブレンドのドリップコーヒーの感想
無印良品のオーガニックコーヒーの味はダーク・ラテ用ブレンド・カフェインレス・オリジナルブレンドの4種類販売中です。豆・粉末・ドリップ・水出しコーヒーバック・インスタントコー...
コーヒーについて調べてみた コーヒーカップで味わいは変わる？！コーヒーを美味しく飲むポイント
皆さんは、ふだんどんなコーヒーカップでコーヒーを楽しんでいますか？
カップ＆ソーサーで、伝統的な感じで飲んでいたり、マグカップだったり、手作りの焼き物だったり、、いろいろなカップで飲まれているかと思います。
でも実は、コーヒー...
コーヒーについて調べてみた コンビニで買えるコーヒーに合うお菓子3選
ちょっと小腹が空いた小休憩。コーヒーのそばにちょっとしたお菓子があったりすると、嬉しいですよね。
今回は、コンビニでも手軽に購入できて、コーヒーにもぴったりなお菓子を３つ紹介します。
フィナンシェとバームクーヘンのお供に
...